hero

WOW PIZZA

КУЛИНАРНЫЕ ПРОГРАММЫ


WOW PIZZA

WOW PIZZA - это уникальная фановая кулинарная программа в которой участники приготовят и съедят огромную 3-х метровую wow-пиццу.

Любите ставить большие цели и достигать их? Вам нравятся необычные форматы командообразования? Хотите творить по-крупному и научиться готовить? Вам нужен вау-эффект и крутые фотографии с мероприятия? Программа «WOW PIZZA» поможет реализовать эти задачи.

Уникальная фановая кулинарная программа, в которой участники, под руководством поваров, приготовят и съедят 3-х метровую WOW-пиццу.
Работа в команде, соблюдение дедлайнов и контроль качества на всех этапах производства позволят участникам достигнуть WOW-результата.


Этапы тимбилдинга: 

 1) Знакомство и деление на команды.

Ведущий разогревает участников, поддерживает дружескую атмосферу и рассказывает факты о пицце.

Будущие пиццмейкеры знакомятся с уникальной печью, а шеф-повар объясняет тонкости приготовления WOW-пиццы.


2) Приготовление пиццы

Приготовление 3-х метровой пиццы состоит из следующих этапов:

- раскатка теста
- приготовление соуса для пиццы
- подготовка сыра моцарелла для пиццы
- подготовка и выкладывание ингредиентов на тесто

Для приготовления 3-х метровой пиццы необходимо 50 кг. теста. 

Тесто мы закупаем в итальянской пиццерии и привозим на мероприятие в готовом виде. 

Участникам необходимо раскатать тесто толщиной не более 4 мм., чтобы пицца пропеклась и приятно хрустела во рту. 

Тесто раскатывается на специальном поддоне из нержавеющей пищевой стали в которой позднее она и выпекается. 

Каждая команда раскатывает тесто треугольной формы для своего кусочка пиццы.

WOW пицца может состоять из 8 или 16 кусков, в зависимости от количества участников тимбилдинга. 


Готовим соус для пиццы. 

Для приготовления соуса для пиццы используются мякоть томатов, свежий базилик, сушеный чеснок, соль, смесь перцев. 

На готовое раскатанное тесто равномерно распределяем соус для пиццы. 

 


Теперь натираем сыр моцарелла, нарезаем ингредиенты для пиццы и красиво выкладываем на тесто. 

У каждой команды свой вид пиццы: у кого-то острая мексиканская, у кого-то пикантная итальянская, гавайская с ананасами, вегетарианская и даже сладкая. 

Таким образом, в финале участники смогут попробовать разные виды пицц и удовлетворить даже самый взыскательный вкус. 

 


Когда все команды закончат работу по приготовлению своей пиццы, наши инструктора перенесут все куски на печь.

 


Пицца готовится на уникальной пицца-печи, которая была спецально произведена для этого тимбилдинга. 

Покрытие печи - это шамотные камни, которые используются в лучших пиццериях по всему миру.

Именно эти камни равномерно распределяют тепло по всей печи и не дают пицце пригореть. 

Для приготовления 3-х метровой пиццы необходимо около 120 кг. угля и 20-25 минут времени. 


Программа WOW пицца может накормить до 200 человек, а в дополнении с мастер классом по лимонадам и пуншам может заменить один полноценный прием пищи. 

 


Очень часто программу WOW PIZZA заказывают на празднование дня рождения компании или на профессиональный праздник. 


ПОСМОТРИТЕ УЛЁТНОЕ ВИДЕО!

Информация

Тип Взаимодействие
Категория КУЛИНАРНЫЕ ПРОГРАММЫ
Участники 30 ... 200
Место В помещении/вне помещения
Длительность 1-2 часа

Основные навыки

  Тайм-менеджмент
  Веселье и мотивация
  Командная динамика
  Налаживание связей
  Обслуживание клиентов
  Обьединение команд
  Нестандартное мышление
  Работа в команде

Оставить заявку

Похожие Программы

СЫРОВАРНЯ

СЫРОВАРНЯ

Участники поучаствуют в создании уникального сыра собственного приготовления.

Узнать больше

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Россия, Москва, Берсеневская Набережная, дом 2, с1
+7 (495) 212-18-96
info@catalystrussia.ru